|
Ingrediente
|
Ingrediente pentru paste: semolă de grâu dur, ouă de fermă 18,5%, apă. Ingrediente pentru umplutură 48%: ricotta (zer de lapte, cremă de lapte, sare, regulator de aciditate: acid lactic), trufă 8% (Tuber aestivum vitt.), lapte integral proaspăt pasteurizat, brânză Parmigiano Reggiano DOP (lapte, sare, cheag), brânză (lapte, sare, cheag), pesmet (făină de grâu moale "0", apă, sare, drojdie de bere), sare, aromatizant.
|
|
Bio
|
Nu
|
|
Alergeni
|
Grâu, ou, lapte. Poate conține: muștar, soia
|
|
Brand
|
SURGITAL
|
|
Țară de origine
|
Italia
|
|
Temperatura de păstrare
|
-18°C
|
|
Valori nutriționale
|
Energie: 247 kcal Energie: 1040 kJ Proteine: 11,9 g Carbohidrați: 33,7 g Din care zaharuri: 1,8 g Grăsimi: 6,8 g Din care grăsimi saturate: 4,1 g Fibre: 1,7 g Sare: 0,58 g
|
|
Moduri de preparare
|
Fierberea pastelor: Pune o cantitate generoasă de apă într-o oală mare și adaugă sare (aproximativ 1 lingură de sare la 1 litru de apă). Adaugă pastele congelate direct în apa clocotită, fără a le dezgheța. Fierbe-le timp de 3-4 minute sau conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când sunt „al dente” (adică au o textură fermă). Sosul (opțional): Deoarece trufele au o aromă intensă, este recomandat să servești pastele cu un sos simplu. Poți opta pentru un sos de unt cu ierburi aromatice, un sos cremos sau un sos de brânză fină. Poți adăuga pastele fierte într-o tigaie cu sosul dorit și le poți încălzi pentru a le impregna cu gustul acestuia. Servire: După ce au fiert, scurge pastele și servește-le imediat. Poți adăuga parmezan ras sau ierburi proaspete, precum pătrunjel sau busuioc, pentru un plus de aromă.
|
