Lapte pasteurizat, sare, cheag. Coaja brânzei nu este comestibilă.
Valori nutriționale
Valoare energetică: 1285 kJ / 310 kcal Grăsimi: 26 g - din care acizi grași saturați: 17 g - din care acizi grași trans: 0 g Glucide: 0 g - din care zaharuri: 0 g - zaharuri adăugate: 0 g Fibre: 0 g Proteine: 19 g Sare: 1,4 g Sodiu: 0 g
Moduri de preparare
Produs gata pentru consum. Se recomandă consumul la temperatura camerei pentru a-i evidenția aroma și textura cremoasă. Sugestii de utilizare: Ca atare, pe platouri de brânzeturi, alături de nuci, fructe uscate sau miere; În sosuri pentru paste, risotto sau carne (se topește ușor și conferă o aromă intensă și delicată); Pe pizza, în sandwich-uri calde sau bruschete; Ca ingredient în preparate gratinate sau tarte sărate. Recomandare de servire: Scoateți brânza din frigider cu 15–20 de minute înainte de consum pentru a-i pune în valoare textura cremoasă și gustul fin.
