Ciocolată fără Zahăr Neagră 60% Icam 15 kg este o ciocolată de calitate, cu fluiditate echilibrată, ușor de temperat și de modelat. Recomandată pentru praline, tablete, decoruri, mousse și ganache, dar și ca ciocolată de acoperire. Varianta fără zahăr adăugat, potrivită pentru meniuri echilibrate și clienți atenți la aport. Potrivit pentru bucătării profesioniste și unități de alimentație.
