Decongelare: Se recomandă decongelarea lentă în frigider, la o temperatură de +2°C până la +6°C, timp de aproximativ 12 ore. Pentru o decongelare rapidă, se poate lăsa la temperatura camerei sau în bain-marie rece (fără a depăși 40°C). Amestecare: După decongelare, agitați sau amestecați bine conținutul pentru a obține o textură uniformă și omogenă.
